Keraaminen kamado hiiligrilli 21" mahdollistaa tarkan lämmönhallinnan ja tasaisen kypsennyksen grillaukseen, savustukseen ja paistamiseen. Sopii erityisesti käyttäjälle, joka haluaa valmistaa pihvit, ribsit, kanat ja pizzat hallitusti ilman jatkuvaa säätöä.
Keraaminen kamado-rakenne pitää lämpötilan vakaana ja mahdollistaa sekä matalan pitkän kypsennyksen että korkean lämpötilan paistamisen. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että liha ei kuivu helposti ja lopputulos pysyy mehukkaana myös pidemmissä kypsennyksissä.
Mullite-keraaminen savi kestää jopa 1000 °C lämpötilan, joten sama grilli toimii sekä hitaassa savustuksessa että pizzan paistossa korkealla lämmöllä.
Valurautainen päälyventtiili ja alaventtiili suojaverkolla mahdollistavat ilmavirran tarkan hallinnan. Kun ilma kulkee hallitusti, hiilet palavat tasaisesti ja lämpö pysyy juuri halutulla tasolla.
Tämä vähentää jatkuvaa luukun avaamista ja helpottaa erityisesti pidempiä kypsennyksiä, kuten ribsejä tai briskettiä.
47 cm grillausritilä tarjoaa riittävästi tilaa useamman annoksen valmistamiseen kerralla. Grilli toimii hyvin niin arjen nopeissa grillauksissa kuin viikonlopun pidemmissä kokkailuissa.
Jos käytät grilliä säännöllisesti ja arvostat tasalaatuista lopputulosta, tämä koko on käytännössä toimiva valinta. Satunnaiseen käyttöön riittää kevyempi ratkaisu.
Grilli toimii hiilellä ja on käyttövalmis ilman erikoistyökaluja. Lisää hiilet, säädä venttiilit ja anna grillin lämmetä. Lämmönjakolevyn avulla onnistuu myös epäsuora kypsennys ilman erillisiä lisävarusteita.
Yleinen virhe on käyttää liikaa hiiliä kerralla, mutta kamado pitää lämmön niin hyvin, että pienempikin määrä riittää pitkään käyttöön.
Jos haluat grillin, jolla onnistuvat sekä nopeat grillaukset että pitkät savustukset ilman jatkuvaa lämpötilan säätöä, tämä kamado-rakenne tekee siitä huomattavasti helpompaa. Pitkäikäinen valinta kotiin ja mökille.
